企業(yè)對財務風險的應對措施主要有接受風險、規(guī)避風險、降低風險和轉(zhuǎn)移風險四種。專業(yè)合作社控制風險的總原則是：結(jié)合自身的特點，認真分析風險產(chǎn)生的原因，充分考慮風險應對的成本和收益，權(quán)衡利弊，采取合適有效的風險應對措施。
第一，委托專業(yè)人士進行財務管理和相關(guān)專業(yè)管理。委托專業(yè)人士進行財務管理和專業(yè)管理實質(zhì)是一種業(yè)務外包。專業(yè)合作社業(yè)務外包可以發(fā)揮社員的農(nóng)業(yè)技術(shù)優(yōu)勢，避免財務管理和相關(guān)專業(yè)管理上的劣勢。委托外包可以有效規(guī)避稅收風險和財政補助風險，降低生物資產(chǎn)在籌資出資、生產(chǎn)運營的部分風險，控制各個過程的舞弊風險。
第二，建立嚴格的舞弊賠償處罰制度。在專業(yè)合作社設立章程中，設立較為嚴格和具有較強操作性的舞弊賠償制度。例如，建立舉報有獎制度，提高舞弊風險的（及時）發(fā)現(xiàn)概率，同時，對舞弊者處以較高的賠償處罰制度，除了全部承擔損失或收益歸專業(yè)合作社所有外，還可以設立處以若干倍的處罰，處罰收入歸專業(yè)合作社其他成員所有。舞弊的高發(fā)現(xiàn)概率和高額賠償處罰，可以有效控制舞弊風險。
第三，購買農(nóng)業(yè)保險和補充商業(yè)保險。自然災害和病蟲害對生物資產(chǎn)造成的減產(chǎn)等損失，可以通過購買農(nóng)業(yè)保險來控制，還可以購買部分商業(yè)保險彌補農(nóng)業(yè)保險保額的不足。這樣，對于專業(yè)合作社來說，可以有效降低生物資產(chǎn)的不可控風險。這實質(zhì)是風險轉(zhuǎn)嫁策略，把部分生物資產(chǎn)風險轉(zhuǎn)移給政府和商業(yè)保險機構(gòu)。
第四，積極穩(wěn)妥參與農(nóng)產(chǎn)品期貨交易。對于未來產(chǎn)量預期確定的農(nóng)產(chǎn)品，其農(nóng)產(chǎn)品價格變動風險，專業(yè)合作社可以采取積極的態(tài)度，穩(wěn)健地參與農(nóng)產(chǎn)品期貨交易，以鎖定收益，降低農(nóng)產(chǎn)品價格波動帶來的風險。在參與過程中，專業(yè)合作社要結(jié)合自身風險承受能力，確定合適的期貨交易策略。特別需要指出的是，由于資產(chǎn)規(guī)模和管理水平限制，合作社參與期貨交易的目的僅是鎖定自產(chǎn)產(chǎn)品的價格，保障合作社穩(wěn)定的收益，因此不能參與農(nóng)產(chǎn)品期貨的套利行為，尤其不能采取“做空”方式套利，即先行賣出超過本社產(chǎn)量的農(nóng)產(chǎn)品。
第五，積極穩(wěn)妥參與農(nóng)產(chǎn)品期貨交易。對于農(nóng)資價格變動風險，合作社可以根據(jù)未來生產(chǎn)經(jīng)營情況預測農(nóng)資需求量，結(jié)合市場農(nóng)資價格走向，建立農(nóng)資合理儲備量。這實質(zhì)是通過建立農(nóng)資實物期貨來控制價格變動風險。
第六，盈余提取風險準備金。專業(yè)合作社從盈余中提出一定比例的金額，建立風險準備金，從而提高專業(yè)合作社綜合應對的抗風險能力。這實質(zhì)是通過建立自身儲備來“以豐補歉”，用“時間交錯配合”來抵抗風險，防止專業(yè)合作社面臨破產(chǎn)清算風險。從總體上說，這屬于風險接受的控制策略。
